Ergänzungen

Zara Home konzentriert sich auf die Küche und arbeitet mit Mimi Thorisson zusammen, um das ansprechendste Küchen-Editorial zu erstellen, das Sie je gesehen haben (einschließlich Rezepten).

Zara Home Diese Saison ist fest entschlossen, uns in seine Haushaltsgegenstände und die Stücke zu verlieben, die er mit Referenzmarken in der Branche wie geschaffen hat BergHOFF und seine eisernen Töpfe und Pfannen; Bögen und ihre prächtigen Küchenmesser und Smeg und seine kleinen Designergeräte.

Um dies zu erreichen, hat sie ein neues Editorial herausgebracht, an dem sie teilgenommen haben Mimi Thorisson, eine französische Köchin und Schriftstellerin das triumphiert in den netzwerken, wo es seine nahezu perfekte welt aus gesundem essen, großer familie und idyllischer umgebung zeigt. Ein Schloss in der Landschaft des Médoc (Atlantikküste), das sich in einem perfekten Zustand des Verfalls und voller authentischer Vintage-Juwelen befindet.

Sie und all ihre Umgebung sind perfekt. Es ist einer der Franzosen, die überlaufen je ne sais quoi auf allen vier seiten. Auch deine Umgebung hat je ne sais quoi; Die Möbel, die Kinder, der Garten, das Haus, ihre Küche und natürlich sie selbst, denn Mimi hat die Schürze wie einen Couture-Anzug.

Und mit diesen Zeugnissen ja. Es ist wirklich sehr schwierig, die Eisentöpfe, den Smeg-Entsafter, die Koch- und Serviertabletts oder das Geschirr nicht zu wollen.

Dass wir wissen, dass wir nicht Mimi sind, aber wir träumen davon, dass die Schürze (übrigens auch von Zara Home für 15,99 €) Wir sehen genauso gut aus wie sie. Und wenn das nicht genug wäre, enthält das Editorial zwei Rezepte, ein Rezept von gebackenes Gemüse und ein anderer von Orangentorte mit frischen Feigen Wir reproduzieren unten, falls Sie Lust haben, es zu versuchen. Und vor allem, weil uns noch ein @mimithor auf dem Weg getroffen hat.

MIMI-REZEPTE FÜR ZARA HOME

Gebackenes Gemüse

4 große Tomaten, 3 große Zucchini, 2 Auberginen, 2 in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehen, eine Handvoll fein gehackte Petersilie, 3 Lorbeerblätter, 8 Zweige frischer Thymian, 3 Esslöffel Olivenöl, 200 ml Passata Tomaten, Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Den Backofen auf 210 ° C vorheizen.

Das gesamte Gemüse putzen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Reiben Sie den Knoblauch über das Tablett und legen Sie die Scheiben abwechselnd auf jedes Gemüse.

Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch verteilen, die Thymianzweige und Lorbeerblätter darauf legen, die passata-Tomate gießen, mit Olivenöl und Salz und Pfeffer bestreuen.

Stellen Sie das Tablett in den vorgeheizten Backofen und kochen Sie es 30 Minuten lang. Zum Schluss frische Petersilie darüber streuen und sofort servieren.

Für 6 Personen

Orangentorte mit frischen Feigen

Für den Kuchen: 3 große Eier, 1 Tasse / 200 g Kristallzucker, 5 Esslöffel / 75 ml Orangenblütenwasser, ¾ Tasse / 180 ml frische Sahne, 2 Tassen / 250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver .

Für die Glasur: 8 Esslöffel / 120 g ungesalzene Butter, 2 Tassen / 200 g Puderzucker, 2/3 Tasse / 160 ml Schlagsahne, 1 Esslöffel Orangenblütenwasser, ¼ Teelöffel Vanilleextrakt.

Zum Dekorieren: Frische Feigen vierteln.

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Zubereitung des Kuchens: Mit einem Elektromixer die Eier und den Kristallzucker 15 Sekunden lang schlagen.

Fügen Sie das Orangenblütenwasser und dann die frische Sahne hinzu. Fügen Sie das Mehl und Backpulver hinzu und schlagen Sie, bis der Teig leicht und glatt ist.

Butter eine Form von 20 cm und gießen Sie den Teig.

Herstellung der Glasur: Mit einem Elektromixer Butter und Puderzucker 3 Minuten lang weich und locker rühren. Fügen Sie Schlagsahne, Orangenblütenwasser und Vanilleextrakt hinzu. Die Glasur auf dem Kuchen verteilen und mit frischen Feigen dekorieren.

Für 6 Personen

Via Zara Home

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